xem-chi-tiet-tin - UBND TP Vị Thanh

 

Cá thác lác cườm Vị Thanh

Ngày 21-06-2021 - Lượt xem: 16

Nhiều người nói rằng: “Đi du lịch Vị Thanh mà không ăn được cá thác lác cườm coi như thiếu sót lớn”. Ở hầu hết các nhà hàng, tiệm ăn lớn ở Vị Thanh đều có các món ăn được chế biến từ cá thác lác. Người dân Vị Thanh lâu nay coi cá thác lác là món đặc sản rất đáng tự hào của tỉnh nhà.

Đơn giản và dễ làm nhất là thác lác chiên sả ớt. Cá được làm sạch, khứa nhẹ rồi ướp muối, bột ngọt, ớt, sả băm nhuyễn cho thấm, sau đó cho vào chảo rán giòn. Khi mặt cá chuyển sang màu vàng ươm, mùi thơm quyện cùng sả, ớt bốc lên là chín. Ngoài ra, món cá thác lác nướng cũng có vị ngọt lan tỏa nơi đầu lưỡi cùng cảm giác cay nồng và vị thơm của sả, ớt.


Đang online: 2
Hôm nay: 451
Đã truy cập: 159512
Bạn chưa có đủ quyền truy nhập portlet này.